Полезные свойства мёда

Помните, как приезжая в гости к бабушке и дедушке и внезапно заболев они обязательно добавляли ложечку мёда в чай, чтобы вы побыстрее поправились? Кажется, они всё делали правильно: исследования из журнала Frontiers in Microbiology показали, что мёд эффективно борется с простудой несколькими способами. Он содержит бактерии, которые фактически убивают болезнетворные клетки, ослабляет способность патогенов размножаться и даже могут усиливать действие некоторых антибиотиков.

Одно из самых важных особенностей мёда является наличие в нём высокой концентрации важных антиоксидантов. К ним относятся органические кислоты и фенольные соединения, такие как флавоноиды. Основная функция антиоксидантов – защита организма от воспаления. Воспаление может привести к различным проблемам со здоровьем, включая болезни сердца, рак и аутоиммунные расстройства. Есть исследования, которые показывают, что антиоксиданты, которые содержатся в гречишном мёде обнаруживаются в плазме крови, показывая, что употребление мёда может повысить антиоксидантную активность в организме. Антиоксиданты способствуют снижению риска сердечных приступов, инсультов и некоторых видов рака, а также хороши в профилактике проблем со зрением.

Кроме защиты иммунитета, мёд всё чаще используется в косметологии. Мёд содержит фруктовые кислоты, называемые альфа-гидроксикислотами, или AHA. AHA имеют естественный отшелушивающий эффект на кожу, помогая очистить ороговевшие клетки кожи лица и тела, избыток кожного сала и грязи. Мёд, смешанный с несколькими каплями воды и превращенный в пасту может быть нанесен в качестве осветляющей, тонизирующей маски для лица. Регулярное использование мёда (при хорошей его переносимости) будет способствовать увеличению эластичности и сияния кожу.

Мед также является известным источником витаминов группы В. Эти питательные вещества отвечают за сильную скелетную структуру и гибкость мышц, за использование тестостерона, эстрогена и витамина D. Мёд для мужчин – это замаскированное благо, так как он богат химическим веществом, известным как хризин, который блокирует преобразование тестостерона в эстроген и в конечном итоге повышает уровень тестостерона в организме. Хороший уровень тестостерона означает хороший метаболизм, а также хорошую костную и мышечную массу. Мёд также работает как топливо для вашего организма, так как он полон сахара, который обеспечивает мгновенный выброс энергии. Потребление мёда с теплой водой первым делом утром не только повысит вашу метаболическую активность, но и поможет вам не спать в течение дня и может оказаться более эффективным, чем чашка кофе. А такой продукт, как трутневый гомогенат поможет увеличить либидо.

Исследование, проведенное в 2007 году, показало, что родители предпочитают использовать мёд для симптоматического облегчения ночного кашля и проблем со сном своих детей во время сезонных заболеваний, вызывающих инфекции верхних дыхательных путей. Это было подтверждено более поздним исследованием в 2016 году, которое показало, что мёд может быть лучше, чем «отсутствие» симптоматического облегчения кашля, но в то же время не лучше, чем некоторые безрецептурные смеси от кашля.

ВАЖНО! Специалисты советуют не давать мед детям, пока им не исполнится год, потому что он содержит частицы пыли, которые могут переносить споры бактерий, вызывающих ботулизм – редкого, но опасного заболевания.

Употребление мёда должно быть безопасно, поэтому перед введением его в рацион вашего ребенка, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Мёд – это безопасный продукт для большинства людей, но не для всех. Те, кто по своей природе склонен к аллергии, должны быть внимательны к употреблению мёда. Хотя аллергия на мёд редка, она встречается. Чаще всего это аллергия на пыльцу. Пчелиная пыльца представляет собой смесь пыльцы и пищеварительных ферментов пчёл, что в совокупности может вызвать серьезную аллергическую реакцию.

Будьте внимательны к себе и своему здоровью!